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HISTOIRES DE SAVOIR-FAIRE LOCAL
Partez à la découverte de ce que nos
régions et leurs artisans ont à nous offrir.

Artisan - Léna - Plantes sauvages comestibles
Artisan - Léna - Plantes sauvages comestibles

Léna Abi Chaker


Née à Genève, Lena Abi Chaker s’est vite passionnée pour la nature et les plantes sauvages. En effet, durant ses études de littérature, elle a habité en campagne chez son grand-père, un fleuriste retraité. C'est à ses côtés, en l’aidant à désherber son jardin, qu’elle a découvert ses premières plantes sauvages comestibles. Depuis 15 années maintenant, elle cultive cette amitié avec le monde du végétal, qu’elle a désormais intégré à son alimentation quotidienne.

Lena a plusieurs cordes à son arc : elle s’est formée dans différents domaines liés à la nature et à la santé, notamment l’alimentation, les plantes sauvages et la permaculture.


Léna nous offre ses connaissances pour retrouver une part d'autonomie et de capacité à nous nourrir et nous soigner !



Passionnée par la cuisine saine écologique et les expérimentations, elle cherche surtout à diffuser ces saveurs locales au grand public. Depuis 2019, elle a même créé sa ligne de produits: barres de céréales, biscuits, pâtes à tartiner ou encore sel aux herbes, ils sont quasiment tous bio et locaux !

Les plantes sauvages comestibles sont un héritage que nous avons malheureusement délaissé depuis une soixantaine d’années. Pour Lena, il est donc temps de se réapproprier ces connaissances et de retrouver une part d’autonomie et de capacité à nous nourrir, voire à nous soigner, à tout moment et en toutes circonstances.

Domaine le Pontet - Sirops et liqueurs
Domaine le Pontet - Sirops et liqueurs

EN COLLABORATION AVEC HISTOIRE DE FAIRE


Les ateliers publics
Les ateliers publics

Les ateliers publics

Balades botaniques sauvages

Vous souhaitez découvrir les goûts de la nature et pouvoir reconnaître et apprendre à cuisiner les plantes sauvages comestibles pour les ramasser en toute sécurité ? Rejoignez l’une de nos balades qui vous emmènera sur la trace de ces aliments les plus anciens.

Evénements privés
Evénements privés

Evénements privés

Des offres sur mesures


Vous souhaitez organiser un moment sauvage pour une occasion particulière. Les balades sont également possibles pour des événements privés en Suisse romande. Une activité parfaite pour petits et grands, pour un team building, un enterrement de vie de jeune fille unique ou un anniversaire. La balade peut également s’accompagner d’un atelier cuisine et d’un repas complet. Contactez-nous, nous vous proposerons une activité sur mesure.


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un événement sur mesure rien que pour vous.

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